La soupe à l’oseille et le risotto au gorgonzola

Nous sommes arrivés hier soir chez Valentine et Le Chef par une température idéale – 26°, ça fait rêver. Nous avions un million de choses à nous raconter, voire même un peu plus, aussi nous y sommes-nous mis aussitôt. Spoiler : on n’est pas arrivés au bout, mais ça tombe bien, on a prévu de rester encore un peu.

Bon, je vais juste vous montrer un aperçu de ce que Le Chef nous a cuisiné pour ce premier soir. Au menu, une soupe froide à l’oseille avec des petits morceaux de ciboulette et des fleurs (des pensées, délicieuses).

Puis le célèbre risotto que notre Chef chéri maîtrise à merveille, à base de riz carnaroli, de champignons, de vin blanc, de gorgonzola et de quelques autres ingrédients que je n’ai pas eu le temps de noter.

A tomber.

Ce que nous fîmes, après quelques fraises, pour continuer à papoter de façon tout aussi animée.

Aujourd’hui sera très spécial et donc, je vous le raconterai demain, hé hé.

Très belle journée à vous

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