Les habitués de ce blog le savent, Gwlad est en apprentissage de pâtisserie depuis l’été dernier. Cette semaine, elle était en cours chez les Compagnons et donc de retour à la maison hier soir pour le weekend.

Comme on lui expliquait qu’il restait un peu de son gâteau au chocolat du weekend précédent, elle s’est écriée : « Vous n’allez pas manger ça ! C’est trop vieux ! » Et elle s’est rendue aussitôt à la cuisine pour nous préparer une pâtisserie toute neuve.

On a profité qu’elle était occupée pour terminer son gâteau au chocolat, qui était toujours excellent et fondant comme s’il était frais du jour. Pendant ce temps, elle s’activait dur pour nous faire une tarte aux pommes. Un régal à voir – préparation méthodique, gestes précis, résultat superbe.

Et nous, on savourait notre chance en attendant de savourer son gâteau…

Très belle journée à vous