Galettes breizh

Hier, pour le repas de midi, Anti nous a fait d’authentiques galettes bretonnes maison à la billig. Pour la circonstance, elle avait même mis un polo marin bleu rayé de blanc. Vous savez quoi ? C’était à tomber tellement la pâte était délicieuse.

Après plusieurs essais depuis l’achat de la billig, Anti est parvenue au sommet de son art, tant pour la recette de la pâte que pour l’étalement sur le plateau de la billig et la cuisson.

Avec ça, un bon cidre artisanal de Cornouailles, c’était juste parfait. Anghbor a déclaré qu’il n’avait jamais mangé d’aussi bonnes galettes de sa vie, c’est dire.

Très belle journée à vous

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