Le mojito à l’oreille

Hier soir, nous recevions à la maison nos amis Stéphane, Karine et leur fils Quentin. Parmi les points communs que nous partageons avec eux, il y a le mojito. Aussi, dans la matinée, j’ai racheté une bonne bouteille de rhum – nous avions déjà les citrons, l’eau gazeuse et la menthe.

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Anti a préparé quatre grands verres alors que nous commencions à parler de tout ce qui nous passait par la tête. Et elle nous a expliqué qu’elle utilisait désormais un verre pour faire un dosage précis. Stéphane lui a alors demandé : « Mais comment tu faisais avant ? »

– Avant, je le dosais à l’oreille.

– A l’oreille ? Euh, c’est comment pour faire un dosage à l’oreille ?

– Ben, à l’oreille, quoi. Tu écoutes quand tu fais couler. D’ailleurs, les crêpes aussi, je les fais à l’oreille.

Là, on était entre hilarité et grands points d’interrogation. Elle a fini par nous expliquer. En fait, elle écoute le son du glou-glou au fur et à mesure qu’elle ajoute les différents liquides. Quand elle pense qu’elle a atteint la tonalité correcte, elle arrête de verser.

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Voilà. Vous savez tout. Il y en a qui font leur dosage au pif. Anti, c’est à l’oreille. Essayez, vous verrez.

Très belle journée à vous

6 Replies to “Le mojito à l’oreille”

  1. Valentine

    Ah trop bien! Anti est doté d’une oreille musicale parfaite. Maintenant dis nous lequel des mojitos est le meilleur: celui à l’oreille ou au verre doseur?
    Dans tous les cas, ça me fait trop envie………..:-)

  2. anti

    Mdrrr ! Ben oui, c’est comme ça que j’fais et p’is c’est tout !!! Heureuse de savoir que tu me comprends Chwip.

    Pour répondre à Valentine : les deux sont tops, mais force est de reconnaître que le dosage au verre permet tout de même de refaire le mojito à l’identique plus facilement d’une fois sur l’autre, surtout après quelques mojitos 😉

  3. Anna Galore Post author

    Je propose néanmoins (et oreillenplus) de procéder à une expérience comparative sur quelques sujets soigneusement sélectionnés (ceux qui réagissent à cette note 🙂

  4. Valentine

    Tu nous donnerais pas ta recette? J’ai promis une soirée « mojitos » à des amis la semaine prochaine. Je me dois d’être à la hauteur hi hi hi

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